Journal

Le Journal de bord du Fumoir de l’Enfer

Douarnenez

  • Déc132020

    Tous commence en Finistère

    Recettes de chefs : poissons fumés et pain ciabatta au Fumoir de l’Enfer avec mon ami Quentin Lecigne du fournil de Ploaré.

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  • Juil262020

    Une épicerie d’enfer au Port-Rhu

    Près de la place de l’Enfer, face au bateau-phare, Christophe Maguet vient d’ouvrir Le Comptoir de l’enfer, une épicerie fine.

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  • Mar262020

    Ils apportent à manger aux personnels soignants

    Des attentions qui comptent. Le week-end dernier, dans les locaux de l’hôpital Michel-Mazéas à Douarnenez (Finistère), les odeurs des viennoiseries, tout juste sorties du four, embaumaient les couloirs. Et les sourires du personnel soignant en disaient long.

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  • Oct062019
    salade de maquereau fumé au poivre de Timut

    My Little spon Maquereau fumé au poivre de Tilmut

    Il y a un an maintenant, j’ai fait l’acquisition d’un superbe fumoir. Il y a un mois maintenant, j’ai enfin réussi à le dompter. Faute de temps (surtout), faute de matériel (la bonne sciure, le bon chalumeau),

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  • Sep162019
    vente achat de poissons fumés en Bretagne, saumon fumé, maquereau fumé

    Le Fumoir de l’enfer met le feu à vos papilles

    Christophe Maguet, cuisinier et pêcheur bien connu des habitants de Douarnenez (Finistère), se lance dans une nouvelle aventure : le fumage de poissons et de viandes. Une installation au Port-Rhu est prévue pour bientôt.

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  • Sep092019
    • Distillerie des Menhirs à Plomelin truite fumé à l
    • Distillerie des Menhirs à Plomelin truite fumé à l

    Distillerie des Menhirs à Plomelin

    Voila ou je vais à 14 h faire goûter mes poissons et principalement la truite fumé au whisky eddu silver pur sarrasin de la distillerie des menhirs à Plomelin. Voici l’histoire de cette distillerie

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  • Avr302019

    Météo à la carte sur France 3

    Krys Maguet sur France3 dans l’émission météo à la carte

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